伝説のすた丼をフィリピンで作ってみたよ
どんどん「孤独のグルメ」関連のネタが増えてってますよ
孤独のグルメ巡礼ガイドと新装版孤独のグルメを購入~ 巡礼ガイドなんて買っても行けるワケないのにね いやいや、見てるだけでもじゅ~ぶん楽しめますから
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さて今日の本題は同じくB級グルメネタ。
ガツンとニンニクの効いたタレが病みつきになる「伝説のすた丼」。 ガツンと肉とメシを食べたいときは最高っすよね
そんなタレが決めてのすた丼を家庭でも手軽に作れるという「すたみな焼きのタレ」、わざわざフィリピンまで持って帰ってきました~
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先日食べたばかりだって~のに、あの味がまた恋しくなって早速作ってみましたよ
フライパンにサラダ油をたぷ~り投入。
熱くなったところに豚肉を豪快に投入!!
炒まったところに長ネギを。
いい感じになったところにいよいよすたみな焼きのタレ。 うほっ、強烈なニンニクの香り! 豚肉200gに60ccが目安なんだとか。 200ccなので3回分くらいイケますね!
ぐつぐつと一煮立ちさせたら完成!!
メシをどんぶりに豪快に盛り付けて、上から肉と(貴重な)生卵を乗せたら
「伝説のすた丼」の完成~~~!! あ、生卵崩れちゃった・・・orz
当たり前だけど、まさにお店で食べるすた丼の味。 似たようなのは作ったことあるけれど、やっぱり決め手はニンニクなんですね!
いやぁ~~~!! 美味かった!! 感動した!! ただ豚肉はベーコンカットじゃなくてもっと薄切りのほうがすた丼ぽかったかも~
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とりあえず1本しか買わなかったけど2、3本くらい買ってくれば良かったかな!?
さすがに「すた丼」はフィリピン来ないでしょうからねぇ・・・
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